Todo restaurante italiano tem como opção de entrada no seu cardápio este aperitivo. A bruschetta nada mais é do que uma torrada com recheio em cima. Na sua simplicidade, essa entrada é ótima para servir os amigos e acompanhar aquele bate papo do happy hour.  Vamos í receita. Ingredientes (para 10 bruschettas) 3 baguetes de pão italiano 4 tomates sem pele e sem sementes 1 cebola pequena 1 dente de olho Manjericão Azeite e sal (a gosto) Queijo parmesão Modo de preparo: Antes de tudo, vou dar uma dica já conhecida para retirar a pele do tomate de maneira fácil. Ferva água em uma panela, faça um corte somente superficialmente em...
Cardápio leve depois da fartura do fim de ano
A coluna Cozinha Prática desta semana vem especialmente para quem exagerou (muita gente, né?!) nas festas de fim de ano e quer começar o ano novo no pique para perder o que ganhou. A sopa de abóbora pode ser um bom começo nesse desafio. Pegue a caneta e o bloquinho e anote tudo. í‰ bem fácil de fazer. Sopa de abóbora Não há nada melhor do que chegar em casa e comer uma sopa bem quentinha. Essa receita é de uma cozinheira que eu adoro. O nome dela é Rita Lobo e ela tem um programa na GNT. Eu fiz algumas adaptações para o gosto do gengibre não ficar tão...
O doce segredo do Pudim de leite [Coluna Cozinha Prática]
As receitas mais fáceis, muitas vezes, são as mais gostosas de preparar e saborear. Hoje, a coluna Cozinha Prática vem com uma dica que será difícil não agradar: Pudim de leite. O ponto alto é acertar na calda e hoje você pode aprender direitinho e nunca mais errar. Vamos experimentar?! Pudim de leite Quem não sabe fazer pudim de leite, né?! í‰ uma receita super fácil e queridíssima na cozinha de todos os brasileiros. Mas, ouso muita reclamação de que é difícil acertar o ponto da calda de caramelo. í‰ ela que deixa aquela cor linda, de dar água na boca, em cima do pudim. Por isso, vamos focar esta receita...
Casamento 2.0 apresenta nova coluna de gastronomia com dicas práticas para cozinhar
Meninas casadas e noivas, essa novidade interessa e deverá agradar í todas!!! Quem gosta de preparar comidinhas, seja o prato principal, entradinhas ou até mesmo a sobremesa, quando vai receber em casa ou até mesmo preparar um almoço ou jantar para o noivo ou marido, vai adorar a coluna Cozinha Prática, assinada pela jornalista Munique Freitas. A partir de hoje, semanalmente, daremos dicas de pratos e receitas simples, que qualquer uma de nós poderá fazer em casa ;)Â Antes da primeira receita compartilhada pela colunista, que tal conhecê-la?! Ninguém melhor do que a própria para se apresentar: “Não sou chefe de cozinha, muito menos uma especialista na química gastronômica. Sou apenas...
Que tal fazer uma pesquisa de satisfação? [artigo]
A leitora assídua do blog, Adriana Fragoso, que casou em março deste ano, nos enviou um texto sobre a importí¢ncia de receber a atenção dos profissionais contratados após o dia do casamento. O assunto é muito importante e super válido para os profissionais e noivos refletirem e repensarem suas atitudes. Vamos conferir?! =D Existe pós-venda no mercado de casamento? “Nós, ex-noivinhas e noivinhas, sabemos como é pesado o assédio dos fornecedores em cima dos noivos no momento da contratação dos profissionais que vão “realizar†nossa festa. São tantos e-mails, propagandas, telefonemas que í s vezes não sabemos o que fazer com o número de fornecedores oferecendo os seus serviços para o...