Quem não gosta de um sanduíche bem gostoso né. Servir mini sanduíches para convidados é uma maneira criativa e divertida de receber os amigos em casa. A receita de hoje é do queridíssimo Jamie Oliver (sou fã), eu fiz algumas alterações e metade da receita que deu 13 mini hambúrgueres. O gosto é maravilhoso e fica super suculento, o ingrediente que faz a diferença é a mostarda Dijon, uma maravilha de tempero que se acha nos principais supermercados. Vale a pena ir para cozinha e colocar a mão na massa. Ingredientes para a carne de hambúrguer 250 gramas de carne moída (escolha uma carne de qualidade e light, com pouca gordura) 1 colher (chá) bem...
Cuca de banana com canela
A receita de hoje leva uma fruta coringa e que faz parte da dieta brasileira: a banana. Muitos restaurantes chiques usam a banana em pratos doces e salgadas como um ingrediente chave que dá um toque especial. Eu particularmente adoro e faço de tudo com ela. A receita de hoje é daquele livro da vovô, super fácil de fazer e leva um toque de canela, a Cuca de Banana Ingredientes Para a massa 1 ovo 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 8 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de fermento biológico 8 bananas cortadas em fatias Para o farelo que...
Receita de costelinha ao molho barbecue
Algumas receitas você precisa fazer várias vezes para acertar, o importante é não desistir mesmo que algumas vezes a comida fique intragável. Uma dessas receitas é a costelinha de porco o molho barbecue. Eu já tentei cozinhar esse prato umas três vezes e nunca ficava do jeito que eu queria: a carne soltando do osso com o molho bem docinho e espesso. Mas dessa vez a carne ficou muito macia e o molho no ponto. Então, vamos í receita que é um sucesso. Ingredientes 1 kg de costela suína magra (pouca gordura e mais fininha) 150 g de açúcar mascavo 100 ml de molho inglês 2 colheres de vinagre balsí¢mico...
Mousse de chocolate meio amargo
Quem não gosta de chocolate né. Qualquer receita com esse ingrediente faz sucesso entre os seus convidados. Eu particularmente gosto muito de mousse de chocolate, você faz no dia anterior e não se preocupa mais com a sobremesa na hora de servir o jantar. Se você pesquisar existem várias receitas de mousse na internet, nesse que fiz o doce fica bem fofo e leve. Vamos aos ingredientes. Ingredientes 3 claras em neve 200g de chocolate meio amargo 2 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de creme de leite sem soro Modo de preparo Primeiro derreta o chocolate em banho-maria, depois misture ao creme de leite sem soro e reserve. Bata...
Receita de cupcake
Para economizar, muitas noivas estão fazendo a decoração do seu casamento, os doces e tentando inovar, tudo com muito cuidado e carinho. No meu casamento, além da decoração, eu fiz brigadeiros gourmet para complementar os doces do buffet. Nas minhas tentativas, eu também descobri uma receita maravilhosa de cupcake que qualquer noiva pode fazer para o seu chá de panelas. A receita é fácil e prática, dá até para fazer sem batedeira (se você não tiver uma). O recheio pode ser da sua escolha, com brigadeiro ou, ganache, tudo fica uma delícia com essa massa. Vamos ao cupcake. Ingredientes 2 ovos 1 ½ xícara de açúcar 1 ½ xícara de...