A receita de hoje é da mãe de uma amiga muita querida que me pediu para experimentá-la. A torta tem uma massa bem leve e é possível fazer com o recheio que você gosta. No dia, eu preparei com frango e batata, mas no post eu colocarei também o recheio feito pela dona da receita í base de legumes (bem mais light). Vamos aos ingredientes. Ingredientes 3 ovos 200 ml de leite 100 ml de óleo ou azeite de oliva 1 colher de chá de fermento em pó 12 colheres de sopa (cheias) de farinha de trigo 1 caixinha de creme de leite 1 colher de chá de sal Opção...
Bolinho de ricota com molho de tomate na Cozinha Prática
Essa receita me salva sempre quando estou apressada, cansada e com muita fome. Eu aprendi a fazer os bolinhos de ricota com molho de tomate em um programa de um dos meus chefs preferidos, o Jamie Oliver. Eu sou viciada em assistir programas de receita culinária e aprendo algumas dicas que me ajudam no dia a dia. Eu mudei um pouquinho a receita (até porque ele fala que você pode adaptá-la a seu gosto) e você pode fazer isso também. Vamos agora aos ingredientes. Ingredientes 300 g de ricota 2 ovos 30 g de queijo parmesão ralado 1 colher de farinha Raspas de 1 limão (só a parte verdinha, a...
Tulipas na cerveja [Coluna Cozinha Prática]
Há receitas simples que algumas pessoas fazem cara feia, mas que todo mundo gosta. í‰ o caso das tulipas de frango. Pode ser como aperitivo ou complemento de um jantar, elas fazem sucesso com sua simplicidade. No dia que fiz a receita, recebi duas amigas em casa e precisava preparar algo rápido e prático para servir com uma bela cerveja gelada.  Então, resolvi aproveitar a “loirinha†para fazer o prato que foi acompanhado com batatas recheadas de creme cheddar e cream cheese (nada light, né). Confira agora os ingredientes: Ingredientes – 1 kg de tulipas de frango descongeladas – 1 lata de cerveja pilsen (pode ser skol ou qualquer outra...
Salmão com molho de alcaparras [coluna Cozinha Prática]
Fiz este prato especialmente para a minha irmã que não come carne vermelha e estava de partida para Alemanha. Ela adora salmão e esta receita é ótima para quem está com pressa e prefere comidas mais leves. Vamos aos ingredientes que servem três pessoas. Ingredientes – 500 gramas de filé de salmão cortado bem grosso (três dedos de espessura) – três colheres de café de alcaparras – alecrim a gosto (só um pouquinho) – salsinha e cheiro verde bem picadinho – três dentes de alho – três colheres de azeite – pimenta do reino – sal a gosto Modo de preparo Corte o filé ao meio seguindo o sentido da...
Doçuras do Luxo de Festa Ceará [cobertura especial]
Munique Freitas, colunista de gastronomia do blog Esta foi a primeira vez que fui ao Luxo de Festa e adorei conhecer e provar os doces de fornecedores renomados no nosso mercado de casamento. Como noiva e jornalista, quis conhecer os detalhes de cada delícia oferecida. Por isso, experimentei chocolates, bem-casados, brownies e macarons. Quase tive hiperglisemia, mesmo assim adorei. hehe Bem- casados e Brownies Célia Bezerra O primeiro que provei foi o conhecido bem-casado da Célia Bezerra. Não tinha ninguém, no momento, no stand para me mostrar os sabores e dar mais informações.  Então só posso falar do tradicional, com recheio de leite condensado. Eu o achei um pouco maior que alguns...