Dicas dos três pilares da festa: bebida, comida e música A coluna dessa semana vem com dicas maravilhosas do workshop do César Serra, um dos maiores chefe de cerimônia do Brasil. Como ele mesmo falou, existem três pilares em um casamento: bebida, comida e boa música. Se uma festa tiver tudo isso, de boa qualidade e que agrade os seus convidados (pelo menos a maioria), será um sucesso.Vamos começar pela comida. Segundo César, a culinária brasileira voltou com tudo. Pratos simples, mas bem feitos e com muito sabor. í‰ importante não constranger as pessoas, pois em um casamento você pode ter convidados de diferentes classes sociais e muitos podem não...
Muitos doces para um casamento só
í‰ verdade que o bem casado ainda é o doce mais tradicional do casamento, mas o fato é que ele vem disputando espaço nas mesas de doces com outras gostosuras. E a criatividade em torno deles está cada dia maior, tudo para surpreender os convidados. Docinhos, chocolates, macarrons, brownies, cupcakes. Mas diante de tantas opções, que doces e como escolher a quantidade de cada um deles? Convidamos a assessora de eventos, Sí¢mya Rios para nos ajudar a mostrar uma luz no fim do túnel. Outro doce bem tradicional em casamento são as amêndoas. Elas geralmente são confeitadas brancas, mas levam diversos sabores. Na Itália se chama Confetti, e é oferecido...
Novos formatos e sabores dos doces de casamento
Muito mais do que uma simples sobremesa para os convidados, nos casamentos, os doces são os “queridinhos” das noivas. Além de dar um charme a mais na decoração, eles se tornaram um dos momentos mais esperados por grande parte dos presentes na festa. Em diferentes formatos e cores, estas delícias vêm sendo reformulados para agradar o paladar das noivas que estão cada dia mais exigentes. Com sabores inusitados e com bastante variação, podemos destacar os de frutas, alcoólicos, amargo, entre outros. Os formatos vão de cones, carrinhos dos noivos, trufas, suflê, jarrinho de flor, copinho, coração, barquinho e por aí vai. Quem nos conta é a Carol Belchior, que comanda há...
Mesa de doces
Uma das coisas que tem mais visibilidade em uma festa de casamento é a mesa de doces. As caixetas fazem toda a diferença no visual da mesa. Hoje em dia, o investimento na decoração e nos diversos formatos e sabores dos doces e chocolates, podem fazer toda a diferença. Durante o lançamento da 4ª edição da revista 1001 Noivas, encontrei umas bem legais com formatos, cores e materiais bem diferentes, das tradicionais caixetas em forma de flor í cachoeiras de rosas.  Em Fortaleza, há muitas opções de profissionais e doceterias maravilhosas que preparam tudo no maior capricho!...