Uma carne bem feia pode ser a entrada perfeita para uma noite relaxante com os amigos. A receita de hoje da Cozinha Prática mistura o adocicado do pimentão amarelo e da cebola caramelizada com o leve amargo da mostarda. Essa fraldinha feita em estilo hambúrguer só leva 20 minutinhos para ficar pronta e combina muito com uma cerveja escura bem gelada. Ela foi inspirada nas receitas dos programas de culinária a que assisto. Vamos aos ingredientes Ingredientes – 360 gramas de fraldinha moída com um pouco de gordura (dá para dois hambúrgueres grandes de 180 gramas cada) – 2 colheres de sopa de mostarda tipo Dijon – salsinha e cebolinha...
Receita de calda caseira de caramelo
Essa coluna serve para ensinar receitas simples e fáceis que fazem a diferença na comidinha do dia a dia. São dicas que nos ajudam na hora de fazer aquele jantar romí¢ntico ou happy hour com os amigos. A receita de hoje eu poderia chamar do pulo do gato. Uma gostosa calda de caramelo dá um up no sobremesa na cobertura de bolo, sorvete ou frutas. í‰ rápida, prática e só leva três ingredientes. Vamos lá! Ingredientes 1 xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de água 200 g de creme de leite de caixinha Modo de preparo Numa panela, junte o açúcar com a água e misture com uma colher...
Receita de pizza caseira com massa básica
Quem não adora comer uma pizza quentinha saída do forno né. Preparar essa receita pode ser fácil e você ainda pode se divertir com os amigos no momento de montar a pizza com diferentes recheios. A massa básica leva somente quatro ingredientes e você pode usar a sua criatividade e imaginação para inovar nos sabores. Vamos í receita: Ingredientes: 1 sachê de fermento seco (parece um granulado fininho) ½ colher de chá de sal 2 ½ xícaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de azeite extravirgem Modo de preparo: Misture o fermento com uma xícara de água morna, cubra e deixe descansar por 20 minutos. Depois desse processo,...
Receita de Petit Gâteau de chocolate
Eu ganhei há algum tempo um livro maravilhoso sobre chocolate com 50 receitas deliciosas. Nesse guia da felicidade tem a receita de Petit Gí¢teau, um bolinho mole por dentro servido quentinho com sorvete ou só uma calda de chocolate. O doce é fácil de fazer, o difícil é saber o tempo certo dele assando, porque isso depende de cada forno. Depois de seis tentativas, eu descobri que no meu forno, é preciso assar por 8 minutos para atingir a consistência certa, não desmanchando na hora de tirar da forminha. Para essa receita, você precisa de forminhas individuais como aquelas de mini pudins. Eu usei a minha forma de cupcake, isso...
Enroladinho de alface com molho de abacate
Igual a toda criança, algumas vezes eu torcia o nariz na hora de comer alguns vegetais e legumes. Para driblar essa má vontade, a minha mãe de vez em quando fazia a comida com uma carinha diferente, como exemplo os charutos de espinafre com arroz cheio de legumes picadinhos ou enroladinhos de carne com cenoura e chuchu. Eu achava tão bonito que comia tudo. A receita de hoje leva essa ideia de usar os ingredientes do dia a dia, mas servidos de uma maneira diferente. O enroladinho de alface com molho de abacate é tão fácil de fazer que chega a ser uma brincadeira. Agora, vamos í receita. Ingredientes –...