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Finger Food: a nova tendência da gastronomia casamenteira

O post de hoje é para quem noivou há pouco tempo e ainda está definindo o formato do casamento como horário, local e a forma de serviço do buffet. Finger foods, por exemplo, são tipos de petiscos charmosos servidos sem prato, garfo ou faca. São práticos e permitem ser degustados de pé, pois foram preparados para ficarem em mesa ou servidos durante a festa. O diferencial é o visual, pois pode ser usada a criatividade na apresentação como palitinhos, formas de panelinhas e vários formatos. Alguns exemplos de sabores que podem ser feitas estas delí­cias são camarão, pepinos com purê e framboesa, além de canapés, sanduí­ches naturais, saladinhas, colher de salmão, palitos de cenoura, yakisoba...

O que servir num casamento diurno?

Andei pesquisando alguns tipos de comidinhas que podem ser servidos em casamento durante o dia, principalmente pela manhã, e o mais adequado que encontrei foi o brunch. Já ouviram falar neste cardápio em recepções de casamento? O brunch (mistura de breakfast + lunch) é uma refeição matinal entre o café da manhã e o almoço, ela pode ser servida em casamentos matutinos, que começam pelas 10h e vão até umas 15h. í‰ interessante para aqueles noivos que querem reunir os amigos e comemorar o casamento de uma maneira mais descontraí­da e í­ntima, além de ser uma boa chance de economizar. A cerimônia pode acontecer no mesmo local. Como é a mistura de café da manhã e...

Noivado | Tatyane & Iuri

Recebemos um depoimento mega carinhoso e cheio de detalhes do noivado da Tatyane e do Iuri. A leitora nos enviou fotos e um relato com todos os passos da preparação para o dia tão esperado que foi o momento de assumir o compromisso.  Separei por assunto para ficar mais fácil a leitura e o entendimento, ok? Desde já, agradecemos o empenho na participação da Tatyane, que dedicou seu tempo preparando esse texto para ajudar outras noivas do Casamento 2.0. Muito legal! “Oi Nath, demorei mas estou aqui relatando o meu jantar de noivado. Eu e o Iuri nos conhecemos em junho do ano passado (pois é, não temos nem um...

Verrines: pequenas delícias são a nova tendência

Quem costuma ir para muitas festas, principalmente casamentos, deve ter percebido um item quase sempre presente em todas elas: os verrines. Sendo a nova tendência nos cardápios de casamentos, as delí­cias são oferecidas em pequenas porções para comer com as mãos e podem ser servidas em casamentos, chás de cozinha e noivados. Normalmente preparadas em camadas para mostrar o colorido e as formas, elas podem ser preparadas como doces ou salgadas complementando o cardápio do evento. Eles são pequenos e charmosos copos de vidro, com montagens sofisticadas, diferentes formas e apresentam uma decoração impecável. A palavra verrine é a forma diminutiva de verre, palavra francesa que significa copo. O que...