Eu já fiz algumas receitinhas mexicanas para o blog, uma das que eu mais gosto é o chilli, que fica ótimo com tortilhas ou nachos, acompanhado também pelo guacamole. Este último é um prato tradicional mexicano, ele é feito com abacate, uma fruta que eu adoro e que faz muito bem a saúde. O abacate é muito versátil, pode ser comido in natura, na salada de frutas, como vitamina e ainda serve como molho para salada substituindo a maionese. A receita de hoje levará poucos ingredientes, sendo uma boa opção de aperitivo.

Ingredientes

1 abacate bem maduro picado
5 ou 6 colheres de azeite de oliva
1 limão
1/2 meia pimenta dedo de moça picada ou pimenta tabasco a seu gosto
Sal a gosto
1 tomate maduro (picado)
1 cebola picada
Torradinhas de pão sí­rio ou nachos ou doritos

Modo de fazer

Para fazer essa receita você vai precisar praticamente só desses ingredientes.

Primeiro amasse o abate com um garfo, isso deixa o guacamole mais consistente e com pedacinhos da fruta, mas se você preferir como um creme (eu gosto muito assim), bata no liquidificador já com o azeite. Depois misture o tomate, a cebola, a pimenta, o sal e o limão. Experimente para ver se está bom de tempero e sirva com os nachos ou Doritos.